brak zdjęcia

www.systemhaccp.com.pl - system haccp

HACCP to system kontroli podczas produkcji żywności. W znalezieniu dobrych rozwiązań system haccp pomaga w wyeliminowaniu zagrożeń. W branży spożywczej pozwala identyfikować i minimalizować zagrożenia podczas wszystkich etapów produkcji. Prawidłowo wdrożony system haccp ogranicza zagrożenia zdrowotne związane z surowcami, maszynami i urządzeniami związanymi z procesem technologicznym. Opiera się na 5 założeniach zapobieganie, samokontrola, logiczna sekwencja działań, przewidywanie i ciągłe doskonalenie. System chroni konsumenta dając mu zdrową żywność, a sprzedawcy pewność, że sprzedaje zdrowe produkty.